חוזק חבית - פודקאסט וויסקי שלא לוקח את עצמו או וויסקי ברצינות רבה מידי. וויסקי זה כיף! בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Episodes
Saturday May 11, 2024
Saturday May 11, 2024
בפרק 83 אירחתי את גיל פירת' בפעם השנייה, והפעם לשיחה על הביקור שלו באורקני. שוחחנו על היילנד פארק, סקאפה, תיירות, הכנסת אורחים ותרבות וויסקי עולמית. היה כיף גדול ומעניין מאוד.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Monday Apr 15, 2024
Monday Apr 15, 2024
פרק 82 הוא ראיון עם אלכסיי נארונוב, איש שהקדיש את העשור האחרון ללמידה וטעימה של וויסקי, סקוטי ובכלל. הוא ביקר בהמון מזקקות, חווה חוויות מעניינות כמו ספרינגבנק וויסקי סקול, ולמרות שיש לו את כל התירוצים שבספר - יש לו גישה נהדרת, בריאה וצנועה לנוזל שכולנו אוהבות ואוהבים.
הייתה לי איתו שיחה מעניינת שנמשכה גם אחרי שהמיקרופון כבה, חלקנו שני דראמים וכפי שהבטחתי בפרק אני מצרף לינק לספר שלו באמזון - זה בכריכה קשה, יש גם בכריכה רכה:
בואו לבקר באתר שלי: www.the-omef.com
Tuesday Apr 09, 2024
Tuesday Apr 09, 2024
פרק 81 כולל פינת חדשות די סקוטית עם כל מיני בקבוקים חדשים, קצת על הסיורים של רוזבנק והגעה לארץ של עוד מזקקה.
בפינת ההיסטוריה - גלן סקושיה, המזקקה העתיקה מקמבלטאון שהרבה שנים הייתה מאחורי הקלעים אבל בשנים האחרונות צועדת קדימה והיום היא ממש קונצנזוס.
פינת עומף טועם הוקדשה לשניים מתוך ארבעה ביטויים בסדרת ארט&קראפט החדשה של המזקקה התלאביבית מ&ה, וגם אברלור אבונה אלבה שיצא ב-2019 והתחיל להגיע לארץ.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Wednesday Mar 20, 2024
Wednesday Mar 20, 2024
את פרק 80 התחלתי עם תיאור תהליך הבחירה של החבית החדשה שלי ממזקקת מם והא אשר נושאת את השם עוגי-יה.
לאחר מכן תשעה אייטמים של חדשות כולל מינויים, יוקרה, תיירות והמשלוח החדש של ריגר'ס סלקשן שמגיע לארץ בקרוב.
פינת ההיסטוריה הוקדשה לפורט שארלוט המקורית זו שהתקיימה במשך מאה שנים בדיוק וגם נשאה את השמות רינס ולוכינדאל.
בפינת עומף טועם שני סקוטים, אחד מתמסר ואחד עקשן וברבן אחד פשוט נהדר שהוא גם תמורה מעולה למחיר.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Sunday Feb 18, 2024
Sunday Feb 18, 2024
בפרק 79 פינת חדשות ארוכה מאוד עם לא פחות מ-12 אייטמים מסקוטלנד, אירלנד, ארה"ב, יפן וישראל. נתוני 2023 מתחילים לצאת, וזה מעניין לראות את המקבילות בין אירלנד לסקוטלנד.
בפינת ההיסטוריה - לוך לומונד, מזקקת היילנד שהיא כנראה המגוונת והעשירה ביותר טכנית בכל מזקקות סקוטלנד.
בפינת עומף טועם שני מבוגרים בני מעט יותר מעשרים שנה ואחד צעיר מעושן ובועט.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Sunday Feb 11, 2024
Sunday Feb 11, 2024
פרק 78 היה הזדמנות נהדרת לפגוש אדם מיוחד ומרתק שמייצר רום וגם וויסקי שונה בנוף המקומי - ריי וויסקי - וכל זה בקריירה החמישית שלו.
ד"ר ניר דותן סיפר על ארבע הקריירות הקודמות שלו, על ייצור רום ועל הבחירה הלא מובנת מאליה בוויסקי שיפון, תהליך הקמת המזקקה ועל תהליך הייצור מאתגר. המזקקה בימים אלו ממש עוברת למיקום חדש יחד עם מבשלת שריגים אבל בקרוב מאוד אפשר יהיה כבר לבקר שם שוב.
מוזמנים לבקר באתר שלהם ולרכוש וויסקי ורום: https://www.drunken-owl.co.il/
בואו לבקר באתר שלי: www.the-omef.com
Monday Jan 08, 2024
Monday Jan 08, 2024
פרק 77 הוא שיחה עם אלין ווגנר, ישראלית שחיה בחו"ל כבר 20 שנים, בעיקר בארה"ב.
אלין הקימה בשנים האחרונות שלושה מועדוני וויסקי בניו ג'רזי וניו יורק, מתחזקת קהילות וויסקי מקומיות ובמקביל גם מתפתחת ולומדת בתחום בעצמה. הייתה לנו שיחה נעימה ומרתקת בה הוויסקי - כמו בחיים - הוא רק תירוץ.
חפשו אותה בכל פלטפורמה אפשרית - RedHeadWhiskey.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Monday Dec 25, 2023
Monday Dec 25, 2023
פרק מספר 76 כלל פינת חדשות ארוכה ומגוונת עם עשרה אייטמים, כולל שניים על מזקקות סינגל מאלט בסין - אחת של פרנו ריקאר שמוציאה ביטוי חדש ואחד על הקמתה הוכרז.
בפינת ההיסטוריה - ג'ורה, מזקקה שאוהבים לא לאהוב אבל אני אוהב. יש לה אופי מיוחד ומעניין ואני חושב שצריך לגשת אליה במוד אחר, ממש כמו עם אוכנטושן.
בפינת עומף טועם שלוש טעימות כחול לבן - שני ספיריט אוף הופ, הפרויקט שכלל תרומה למפוני העוטף של m&h.
לאחר מכן קורבן עולה 2 של ירושלמי, מהדורה מעושנת יותר מהרגיל שהיא אחד הנוזלים הכי מאתגרים ולא מתחנפים שמיוצרים בארץ לדעתי.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com
Thursday Nov 23, 2023
Thursday Nov 23, 2023
פרק 75 מוקדש לחברי הטוב נתאי מורגנשטרן.
נתאי במילואים, ואין לו זמן לספר ולקדם את העובדה שהחל לייבא מבקבק עצמאי נהדר בשם ווילסון&מורגן. אם אתם מתכננים לקנות בקבוק בחודש-חודשיים הקרובים - פנו לנתאי ועיזרו לו. את פירוט הבקבוקים אפשר לשמוע בפרק בפינת החדשות באייטם האחרון, וגם לפנות ישירות אליו בוואטסאפ - רק קחו בחשבון שהוא לא תמיד זמין כי כאמור הוא במילואים בצפון.
המספר של נתאי הוא 0512388618
בואו לבקר באתר שלי www.the-omef.com
Saturday Nov 04, 2023
Saturday Nov 04, 2023
פרק 74 הוקלט כמעט חודש אחרי היום הנורא בתולדות מדינת ישראל. לקח לי הרבה זמן להגיע לרגע הזה ובפרק אני מסביר מדוע, וגם מסביר למה יש בו פינת חדשות ארוכה מאוד.
פינת ההיסטוריה עוסקת בנושא של הסדנה הבאה של CSFC:
מזקקת נוקדו אשר מייצרת סינגל מאלט נהדר בשם אנוק.
בפינת עומף טועם שלוש טעימות - ג'ורה מבוגר, בברבן, בן נביס צעיר בשרי וקאסק סמפל של ירושלמי מחבית שלי.
בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com.