חוזק חבית - פודקאסט וויסקי

בפרק 128 אירחתי את גל יניב מיקב פלטר, שבנוסף ליין מעולה לטעמי (סוביניון בלאן משגע) מייצרים מגוון תזקיקים. אנחנו כמובן עסקנו בסינגל מאלט שלהם, אשר כולל כבר כמה מהדורות ולא מזמן גם הפך לוויסקי הישראלי המבוגר ביותר עם חבית בת 12 שנה.

הייתה שיחה מעניינת מאוד על תרבות וויסקי, תפיסה יצרנית ולמידה לאורך זמן, כמובן פרטים טכניים והכי חשוב - נוזל פשוט מעולה. זה ללא ספק הוויסקי הישראלי הכי סקוטי שטעמתי, וה-10 שנים שלהם משגע. ממליץ בחום לטעום, אפשר לבקר ביקב ולנסות שם את כל הריינג'.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 127 אירחתי את להב לוטואק מ"בגובה הכוסית", קולגה שלי מזה שנים ואיש וויסקי וקראפט בכל רמ"ח איבריו.

 

לכבוד הקור ריינג' החדש שהשיקה מזקקת טורמור האהובה עליו, נפגשנו לשיחה על המזקקה שלשמחתי כללה טעימה של טורמורים משנים שונות ובעלויות שונות. דיברנו על המזקקה שנוסדה כמו מזקקות גל שלישי רבות בשביל לתרום את הנוזל לבלנדים, במקרה הזה לונג ג'ון, אבל כיום אחרי מספר בעלויות מתמקדת בסינגל מאלט שלה.

תודה רבה ללהב, היה לי כיף, טעים ומחכים!

 

מוזמנים לבקר בעמוד של בגובה הכוסית - https://www.facebook.com/share/17Vx171rRu/

 

או בספוטיפיי: הערוץ בספוטיפיי -
https://open.spotify.com/show/1U0xElJXpm0wyYkGChCA3i?si=36ce4d37b3574fd7

 

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

 

בפרק 126 נתתי דגש לארה"ב בכל הפינות.

 

בפינת החדשות הארוכה 12 אייטמים עם דגש על התעשייה האמריקאית. מהדורות חדשות, רכישות ומכירות, ותיקון מול מזקקת אולד פולטני.

 

בפינת ההיסטוריה עסקתי במרד הוויסקי - אפיזודה מסוף המאה ה-18 שהשלכותיה על תעשיית הוויסקי האמריקאית קיימות עד עצם היום הזה.

 

בפינת עומף טועם וודפורד רזרב סטרייט מאלט, טעים ומוצלח וכניסה טובה לעולם הוויסקי האמריקאי עבור חובבי וויסקי אירי וסקוטי בעיני.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 125 התחלתי עם מענה על שתי שאלות של מאזינים - משהו שאני רוצה להפוך לקבוע בפרקים. לאחר מכן עברתי לפינת חדשות יחסית קצרה, עם שישה אייטמים שכוללים גם מהדורות חדשות וגם חדשות פסימיות מהחקלאים בסקוטלנד וממזקקת סליין האירית.

 

בפינת ההיסטוריה מזקקת אורת'ראסק אשר שמה נכתב כאוכרויסק, מזקקת שנות 70 שהיא סוס עבודה לבלנדים עם משטר עבודה מהיר ויעיל, ולטעמי וויסקי פחות מוצלח כאמירה כללית.

 

בפינת עומף טועם גלנגוין במונבזייק מדוד אלמן ומהדורת מזקקה מעושנת בחבית שרי של יאמזאקי מאדם טראביצקי.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

את פרק 124 התחלתי עם פינת חדשות אופטימית, גם בעזרתו של דונלד טראמפ וגם מכיוון הספייסייד, ועוד כמה מהדורות חדשות שהושקו החודש.

 

בפינת ההיסטוריה בפאלו טרייס, מזקקה ותיקה שעברה כמה ידיים וגם כמה שמות, ומאז זכתה לשם בפאלו טרייס ב-1999 עושה חיל, וויסקי טעים וחדשנות למכביר.

 

בפינת עומף טועם שתי מהדורות חורף של סקאליווג, נציג אזור הספייסייד בסדרה האזורית של דגלאס לאנג.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

פרק 123 בחסות טומינטול, ספייסייד סינגל מאלט מבית אנגוס דאנדי, התחיל עם פינת חדשות קצרה בת 6 אייטמים.

 

פינת ההיסטוריה עסקה בבראון-פורמן בהקשר לסוגיית המיזוג עם פרנו-ריקאר וכהמשך לפרק הקודם, פלאס שני טוויסטים שקרו בינתיים.

 

בפינת עומף טועם שתי חביות בודדות או חלק מהן של ברייוול טעים וטוברמורי מדהים.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

בפרק 122 התחלתי עם פינת חדשות ובה שבעה אייטמים על מהדורות חדשות בלבד, שיהיה נעים וכיף בזמנים הפחות כיפיים הללו.

 

בפינת ההיסטוריה התחלתי מהלך שיקח לי שני פרקים וכולל היכרות עם שתי חברות - פרנו-ריקאר ובראון-פורמן - והמיזוג האפשרי של שתיהן. שיחות ביניהן מתקיימות ואני רוצה להציג את שתי החברות וגם לומר מה לדעתי ההשלכות יהיו.

 

בפינת עומף טועם שני ספייסיידים בפיניש מתוק - נוקדו בפדרו חימנז וטומינטול במוסקל. שניהם היו טעימים אבל התפתחו בצורה מעניינת.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

זה היה כיף

זה היה מעניין

אני מקווה שהבאתי לכם ערך

אבל זהו, זה נגמר - זה הפרק האחרון של הפוד.

 

או עוד פרק מטופש לכבוד 1 באפריל מה שבא לכם.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

פרק 120 עסק במזקקת גלנקינצ'י מהלואולנד, מזקקה עם ריינג' מאוד קטן - אך למרות זאת, התלווה אליו סט עם חמש דוגמיות של וויסקי מהמזקקה אותו רכשו מאזינים.

זו מזקקה מעניינת, שהיא ממש לא ברומטר לתעשייה אלא מרחפת מעל הממוצע, והרבה. שורדת תקופות קשות, עובדת כשכולם סגורים, יוזמת ומנהלת.

בנוסף לכל זה גם הוויסקי עצמו מאוד טעים, וזה בסופו של דבר הכי חשוב.

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com

את פרק 119 התחלתי עם פינת חדשות שכללה 3 אייטמים שקשורים לאיילה. שתי מהדורות חדשות מארדבג ולגבולין ומזקקת איילה שמתחילה להגיע לארץ. בנוסף לכך שני אייטמים על מיסוי, אחד אנגלי-סיני ואחד אמריקאי-הודי.

 

בפינת החדשות סקירה של פרשיית שוחד ושחיתות מהמאה ה-19 בארה"ב בשם טבעת הויסקי. פרשה אשר הגיעה עד הבית הלבן, ותוצאותיה משפיעות על עולם הוויסקי האמריקאי עד ימינו.

 

בפינת עומף טועם עוד אייפקס טרואר טעים מאוד, וגלנפידיך שלא כל כך אהבתי.

 

בואו לבקר באתר שלי - www.the-omef.com